Menu SpoonAfroFusion
Service de 11H30 à 13H30
Afrobistronomique
Découvrez une expérience culinaire unique avec notre formule spéciale AfroFusion :
Réservation obligatoire –très limité
Amuse-Bouche / Plat / Dessert
Tous les lundis soir : 19H30
Menu Afrofusion
Chaque lundis un menu spécial AfroFusion d'un pays d'Afrique.
45 CHF
Entrées
Ces plats sont idéals à partager
Salade d'attiéke (côte d'ivoire)
Découvrez la salade d'attiéké de Côte d'Ivoire, où le traditionnel attiéké, un couscous de manioc léger et aérien, est sublimé par la douceur de l'avocat, le croquant du concombre et des tomates cerises, et la vivacité des pickles d'oignons rouges. Le tout est assaisonné d'une vinaigrette gourmande à l'huile de colza, miel, moutarde en grains, citron et gingembre, rehaussée d'une touche de sel et de poivre.
Ingrédients: Avocat / concombre / tomates cerises / pickles oignons rouges / huile de colza / miel / moutarde graine / citron / gingembre / sel / poivre
15 CHF
Salade de kachumbari du chef aux crevettes (Kenya)
La kachumbari est une salade est-africaine, fraîche et légère, composée d'oignons, de tomates, de concombres, assaisonnée de sel, de poivre et d'une vinaigrette au citron. Le chef la sublime avec des crevettes savoureuses, de l'ananas juteux et une vinaigrette au gingembre parfumée.
15 CHF
Plats principaux
Une gamme variée de plats savoureux d' Afrique préparés pour vous chaque chaque matin.
Poulet DG
tomates / carottes / ail / oignons / mélange d’épice camerounaises / banane plantain / gingembre / poivrons / sel / poivre / haricots verts / huile de colza
18 CHF
Sauce gombo VG ( okra) / Riz nature
Tomates / ail / oignons / mélange d’épice camerounaise / sel / poivre
Boeuf
18 CHF
VG
15 CHF
Dorade snackee / Riz nature
condiments kamer / pickles d’oignons rouges / tomates multicolores / oignon nouveau / citron / banane plantain
18 CHF
Boeuf sauce arachide ( Mafé ) / Riz nature
Arachide / Oignons / Condiments Kamer / Bouillon de légumes / Légumes
18 CHF
Accompagnements supplémentaires
Sont préparés sur place par notre équipes
Frites de banane plantain ( Alloco )
8 CHF
Riz Jollof
8 CHF
Banane planatain vapeur
8 CHF
Boissons naturel Bio d'Afrique
Jus de bissap Bio
5 CHF
Jus de gingembre / ananas Bio
5 CHF